[외식시장]①“고객 경험이 경쟁력!”..차별화 매장 ‘눈길’

유통가, 이색 매장 선보이며 차별화된 고객 경험에 공들여
2030세대 라이프스타일 맞춰 특화 매장·콜라보 팝업 등 선봬
오프라인 공간(매장) 차별화를 통해 고객 경험 확대를 제안

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