[엔트로피타임즈 민경종 기자] 국내 주요 커피전문점들이 가을시즌을 맞아 이에 어울리는 별별 음료와 디저트 등을 다채롭게 앞세워 소비자 秋心 저격에 나섰다.

 

스타벅스, 이디야커피, 탐앤탐스, 컴포즈커피 등이 나름 심혈을 기울인 역작(?)들을 속속 출시하며 소비자 유치를 향한 한판 승부에 돌입한 것.

 

과연 우리 소비자들은 어느 커피전문점 신메뉴에 더 후한 평가를 내릴지 관심이 쏠린다.

 

이디야커피, 한국의 겨울 간식 담은 ‘길거리 간식’ 6종 출시

 

 

이디야커피는 매년 꾸준한 인기를 얻고 있는 ‘길거리 간식’ 6종을 지난 8알 선보였다.

 

이번 길거리 간식은 익숙한 간식에 새로운 맛과 구성을 더해 고객 선택의 폭을 넓히고자 기획됐다. 특히 최근 K-디저트로도 주목받고 있는 한국의 겨울 간식을 달콤하게 즐길 수 있는 메뉴부터 든든한 한 끼 대용으로 즐길 수 있는 메뉴까지 다양하게 구성했다.

 

▲씨앗호떡 ▲잡채호떡 ▲피자호떡 ▲팥붕어빵 ▲슈크림붕어빵 ▲햄치즈계란빵 등 총 6종으로 구성됐다. 이중 ‘씨앗호떡’은 고소한 씨앗과 견과류에 달콤한 흑설탕이 어우러져 고소하면서도 달콤한 풍미를 즐길 수 있다. ‘잡채호떡’은 풍성한 잡채 토핑을 더해 든든하게 즐길 수 있으며, ‘피자호떡’은 치즈와 피자 토핑을 활용해 익숙한 호떡에 색다른 맛을 더했다.

 

탐앤탐스, ‘쑥·팥’과 동남아 바닐라 ‘판단’ 조합 신메뉴 5종 출시

 

탐앤탐스는 가을 신메뉴 ‘그리니시 어텀(GREENISH AUTUMN)’ 5종을 지난 9일 내놨다. ▲쑥 팥 크림 라떼 ▲쑥 팥 슈페너 ▲포레스트 쑥 라떼 ▲바닐라 판단 라떼 ▲고구마 판단 라떼 등으로 구성됐다.

 

업체 설명에 따르면 이중 ▲쑥 팥 크림 라떼는 쑥 라떼에 팥과 크림을 올려 풍부한 식감을, ▲쑥 팥 슈페너는 에스프레소에 쑥, 팥, 크림을 겹겹이 쌓아 선명한 4단 레이어드 비주얼을 연출했다. ▲포레스트 쑥 라떼는 쑥 본연의 담백·고소한 풍미를 담아낸 가을 시그니처 음료다.

 

더불어 이국적인 원료를 더한 판단 라인업은 익숙한 음료 베이스에 은은한 향을 더해 색다른 풍미를 자랑한다. ▲바닐라 판단 라떼는 판단 특유의 향긋함과 진한 에스프레소가 어우러진 이색 라떼이며, ▲고구마 판단 라떼는 달콤한 고구마 베이스에 판단의 향을 더해 한층 더 부드럽고 트렌디한 파스텔톤 비주얼을 완성했다.

 

스타벅스, 올가을도 ‘블글라’ 열풍을...‘호지 글레이즈드 티 라떼’ 등 선봬

 

 

스타벅스 코리아(대표이사 신동우)는 지난달 28일 ‘블랙 글레이즈드 라떼’와 ‘호지 글레이즈드 티 라떼’를 선보이며 본격적인 가을 시즌에 돌입했다.

 

블랙 글레이즈드 라떼는 2019년 첫선을 보인 후 매년 가을마다 돌아오는 스타벅스의 대표적인 가을 시즌 음료다. 고객들 사이에서 ‘블글라’라는 애칭으로 불리며, 지난해까지 누적 판매량은 2600만 잔에 달한다. 에스프레소 샷 추가, 글레이즈드 폼 및 드리즐 소스 양 조절 등 커스텀 레시피도 매년 화제를 모으고 있다는 것이 업체 측 전언이다.

 

특히 올가을에는 스테디셀러인 ‘블랙 글레이즈드 라떼’의 호지차 버전인 ‘호지 글레이즈드 티 라떼’도 새롭게 출시했다.

 

스타벅스에 따르면 이 음료는 국내산 호지차로 만든 티 라떼 위에 글레이즈드 폼을 올린 음료로, 고소한 호지차와 크리미한 글레이즈드 폼이 어우러져 깊이 있는 맛을 선사한다. 호지차는 말차의 뒤를 잇는 새로운 티 트렌드로 주목받고 있다. 찻잎을 로스팅해 말차보다 덜 쌉싸름하면서, 특유의 구수하고 은은한 풍미를 살린 것이 특징이다.

 

이밖에 가을과 어울리는 청량하고 시원한 피지오와 100% 국내산 차로 우려낸 차 음료도 풍성하게 마련했다. 상큼한 유자, 진한 말차 풍미와 함께 헤스페리딘을 함유한 ‘유자 V(브이) 피지오’, ‘유자 말차 V(브이) 피지오’와 더불어, 깨끗한 정수에 100% 제주산 녹찻잎 또는 국내산 호지차를 담은 ‘퓨어 말차’와 ‘퓨어 호지차’도 만나볼 수 있다.

 

푸드 라인업도 다채롭게 구성했다. ‘무화과 잠봉 루꼴라 샌드위치’는 발사믹이 더해진 무화과 리플잼과 리코타 치즈, 루꼴라 등이 어우러진 담백한 샌드위치다. ‘얼 그레이 카라멜 넛츠 케이크’는 얼 그레이 케이크 시트에 부드러운 마스카포네 생크림과 향긋한 얼 그레이 크림이 조화로운 맛을 낸다.

 

컴포즈커피, '밤 티라미수' 출시…커피와 함께 즐기는 달콤한 밤의 풍미

 

 

국내 대표 저가 커피 프랜차이즈 브랜드 컴포즈커피는 가을 시즌을 맞아 제철 밤의 풍미를 담은 디저트 ‘밤 티라미수’를 출시했다.

 

이번 신메뉴는 간편하게 용기 그대로 퍼먹으며 즐길 수 있는 제품 특징을 살려 ‘파도 파도, 밤!’이라는 콘셉트 아래 기획되었으며, 밤의 달콤하고 고소한 맛을 풍성하게 담아냈고, 부드러운 마스카포네 크림과 진한 밤 가나슈 필링이 어우러지면서 티라미수 특유의 부드러운 식감과 함께 밤의 깊은 풍미를 한층 풍성하게 느낄 수 있는 것이 특징이다.

 

컴포즈커피 관계자는 “신메뉴 ‘밤 티라미수’와 함께 즐기기 좋은 음료로 ‘아메리카노’와 ‘카페라떼’ 등 커피 메뉴를 추천한다”며 “진하고 쌉싸름한 아메리카노는 디저트의 달콤하고 고소한 맛과 대비를 이루며 깔끔한 조합을 완성하고, 부드럽고 고소한 카페라떼는 밤과 마스카포네 크림의 풍미와 자연스럽게 어우러져 한층 부드럽고 풍성하게 즐길 수 있다”고 전했다.