[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 국내 치킨프랜차이즈 맞수 bhc치킨과 BBQ가 여름 복날 특수를 겨냥, 가격할인 행사를 각각 선보이며 소비자 유치전에 뛰어 들었다. 먼저 BBQ는 오는 19일까지 배달의 민족 ‘배민오더’를 통해 자사 전메뉴 1만5000원 이상 주문시, 매일 5,000원 할인 가능한 쿠폰을 발행하며, 배민오더 첫 이용자에 한해 6,000원을 할인 받을 수 있는 쿠폰을 제공한다. 아울러 포장이 아닌 배달 주문시 사용 가능한 4천원 할인 쿠폰도 행사기간 중 매일 발행된다. 이에 질세라 치킨 프랜차이즈 bhc치킨도 올해 트렌드를 주도하고 있는 부분육 메뉴인 ‘콤보 시리즈’를 복날에 어울리는 치킨 메뉴로 추천하고, 초복과 중복이 있는 7월 한 달간 배달의 민족에서 ‘콤보 시리즈’ 포함 치킨 한 마리 전 메뉴에 대해 2000원 할인 이벤트를 선보였다. 콤보 시리는 닭 날개 부위와 다리 부위를 함께 즐길 수 있는 메뉴로 총 5가지 맛이 있는데, 이중 ‘골드킹 콤보’는 오랜 시간 발효시킨 간장과 달콤한 꿀을 사용해 소스의 맛이 깊고 깔끔해 좋은 평가를 받으며 부분육 메뉴의 인기를 주도하고 있다는 것이 업체 측 전언이다. 할인 행사 참여는 배달의 민족 브랜드관
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] TV조선의 예능 프로그램 ‘내일은 미스터트롯’을 통해 이름을 알린 임영웅, 장민호, 영탁, 정동원 등 ‘미스터 트롯맨’들이 광고계의 블루칩으로 떠오르는 등 최고의 전성시대를 보내고 있다. 특히 식음료업계를 중심으로 이들을 앞세운 CF와 유튜브 동영상 컨텐츠를 공개하는가하면 뮤직비디오(MV)를 제작해 헌정하는 등 스타 마케팅에 열을 올리고 있어 시선을 모으고 있다. 매일유업, 임영웅에 ‘이제 나만 믿어요’ 뮤직비디오 헌정 이뿐만이 아니다. 매일유업(대표 김선희)에서는 바리스타룰스 모델로 발탁된 가수 임영웅을 위해 대표곡 ‘이제 나만 믿어요’ 뮤직비디오를 제작해 헌정했다. ‘이제 나만 믿어요’는 성황리 종영한 TV조선 인기 예능 프로그램 ‘미스터트롯’ 우승자를 위한 특전 곡이다. 임영웅은 미스터트롯 우승 후 음원을 발매했고, 해당 음원은 공개 후 곧장 스트리밍 사이트 차트 1위에 오를 정도로 타이틀곡으로 사랑받고 있다. 우승 이후의 바쁜 일정으로 인해 타이틀곡임에도 불구하고 뮤직비디오는 제작하지 못했는데, 이를 알게 된 매일유업이 바리스타룰스 CF와 함께 뮤직비디오도 제작해 헌정한 것. 이 뮤직비디오는 ‘이제 나만 믿어요’의 피아노
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 복날의 시작인 초복을 맞아 다양한 보양 메뉴가 봇물을 이루고 있어 식도락가에게 행복한 고민을 안겨주고 있다. 식품기업, 외식업, 편의점, 호텔 등 다양한 업계에서 각양각색 보양식을 선보이며 입맛 저격에 나선 것. 특히 올해는 고객 만족을 높이기 위한 특별한 보양식 메뉴부터 집에서 간편히 즐길 수 있는 간편 보양식까지 출시되면서 한층 더 다양한 보양식을 즐길 수 있을 것으로 보인다. 능이버섯 오리죽부터 삼계탕, 도가니탕, 오리, 도시락 등 다양 본죽, 본도시락, 본설렁탕 등을 운영하는 한식 프랜차이즈 기업 ‘본아이에프’는 가정간편식 브랜드 ‘아침엔본죽’을 통해 신제품 ‘능이버섯오리죽’을 출시했다. ‘능이버섯오리죽’은 능이버섯만의 특별한 향과 고소하고 담백한 오리백숙의 맛을 담아낸 프리미엄 보양식으로, 여름철 무더위에 떨어진 기운을 북돋아주는데 제격이다. 또한 별도의 용기 없이 전자레인지 사용이 가능해, 바쁜 현대인들이 간편하게 섭취할 수 있다. 외식기업 원앤원㈜(대표 박천희)이 운영하는 ‘원할머니 보쌈·족발’은 지난 1일 매운맛 보쌈 ‘맵쌈’을 선보였다. 신메뉴 ‘맵쌈’은 기존 보쌈 무김치에 청양고추로 만든 특제 양념을 버무려 깔
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 롯데제과가 코로나19 영향으로 대세 문화로 굳어지고 있는 ‘비대면 소비’ 트렌드에 대응할 다양한 서비스를 잇달아 도입하는 등 지속 성장을 향한 발걸음에 분주하다. 제과업계에 따르면 1인 가구 증가와 코로나19에 따른 ‘집콕족’, ‘언택트’ 트렌드가 확산되며, 온라인 소비를 통한 ‘구독경제’ 수요가 크게 증가하고 있다. ‘구독경제’란 소비자가 일정 금액을 지불하면 상품이나 서비스를 정기적으로 제공받는 것을 말한다. 이에 롯데제과도 지난달 제과업계 최초로 정기적인 과자 구독 서비스 ‘월간 과자’를 론칭한데 이어 이달엔 과자선물세트인 ‘간식자판기’ 3종을 이커머스 채널을 통해 선보이며 관련시장에 적극 동참하고 있어 주목을 받고 있다. 최근의 사회적 소비 트렌드를 반영한 이들 서비스가 코로나시대를 맞아 새로운 성장 동력으로서의 역할을 충분히 해낼지 업계의 이목이 쏠리고 있다. 제과업계 최초 과자 구독 서비스 ‘월간 과자’ 론칭 먼저 지난달 17일 제과업체 최초로 선보인 ‘과자 구독 서비스’인 ‘월간 과자’는 매번 제품을 번거로이 직접 구매할 필요 없이, 매월 다르게 구성된 자사 제품을 과자박스로 받을 수 있는 서비스다. ‘월간 과자’
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 커피전문점 탐앤탐스와 스페셜티푸드 플랫폼 퍼밀(permeal)이 최근 저마다 야심차게 준비한 스페셜티 커피 제품을 각각 선보이며 소비자 유치전에 나섰다. 먼저 탐앤탐스가 드립백 형태로 된 디카페인 과테말라 핸드드립 커피세트와 에티오피아 아리차 핸드드립 커피세트, 3가지 종류의 드립백을 섞은 핸드드립 커피 3종 세트를 출시하자, ㈜식탁이있는삶이 운영하는 퍼밀도 지난 2일 안명규 명장과 손잡고 ‘커피명가’ 브랜드관을 오픈하고 다양한 스페셜티 제품을 온라인 단독으로 선보인 것. 특히 이들 제품 중에는 최근 인기를 얻고 있는 디카페인 제품도 제각각 포함돼 있어 다양한 ‘커피 애호가’들의 관심을 불러 모을 것으로 기대된다. 탐앤탐스, 드립백 형태의 핸드드립 세트 3종 출시 먼저 탐앤탐스는 지난달 23일 핸드드립 커피 3종 세트를 새롭게 선보였다. 세 가지 세트 모두 30피스로 구성해 가성비를 높인 것이 특징. 이중 ‘디카페인 과테말라 핸드드립 커피’는 카페인을 97% 제거한 과테말라 생두를 탐앤탐스만의 노하우로 로스팅해 만들었다. 과테말라 원두는 묵직한 바디감과 산미가 살아있어 카페인을 제거한 후에도 커피의 풍미를 그대로 즐길 수 있는
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 농심이 글로벌 축구스타이자 브랜드 모델인 손흥민을 앞세워 '세계를 울리는 한국의 매운맛!'을 지향하는 스테디셀러 ‘신라면’ 홍보에 박차를 가하고 있다. 군에서 제대한 손흥민의 새 CF를 지난달 방영하더니 이달에는 특별 에디션 팩과 친필 사인이 새겨진 유니폼을 증정하는 이벤트까지 선보이며 팬심 저격에 나서고 있다. 손흥민의 신라면 새 광고 온에어...친필 사인 유니폼 증정 이벤트도 먼저 농심이 지난달 15일 공개한 신라면 새 광고는 글로벌 무대에서 한국의 매운맛을 보여주는 신라면과 손흥민의 모습을 통쾌한 스토리로 풀어낸 것이 특징으로, 세계 축구 팬들이 지켜보는 가운데 골을 넣는 장면에 신라면을 대입해 세계의 벽을 뛰어넘은 자랑스러운 국가대표라는 메시지를 강조했다. 농심 관계자는 “신라면과 손흥민 선수는 세계무대에서 한국을 대표해 활발하게 활동하고 있는 우리 국민의 자존심”이라며 “지난해에 이어 올해도 ‘세계를 울리는 신라면’ 이라는 카피와 함께 글로벌 브랜드 이미지를 전하고자 했다”고 기획 배경을 전했다. 한편, 농심은 지난해 6월 손흥민을 모델로 발탁해 K푸드 열풍을 이끄는 신라면의 위상을 담은 광고를 진행해 왔다. 이뿐만이
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 ‘옥토버훼스트’를 운영하는 마이크로브루어리코리아㈜와 손잡고 ‘비비큐 비어(BBQ Beer)’ 6종을 개발, 수제 맥주시장에 출사표를 던졌다. 이를 통해 가맹점(패밀리)의 수익 증진은 물론, ‘치맥’ 고급화 트렌드를 이끌겠다는 전략이다. BBQ에 따르면 수제맥주에 대한 국내 소비자의 인지도 및 선호도가 증가함에 따라 자사 치킨과 어울리는(페어링되는) 수제맥주 개발을 위해 마이크로브루어리 코리아㈜와 손잡고 2019년 여름부터 올해 초까지 개발을 진행했으며, 그 결과 ‘BBQ 헬레스(BBQ Helles)’, ‘BBQ 바이젠(BBQ Weizen)’, ‘BBQ 둔켈(BBQ Dunkel)’, ‘BBQ 아이피에이(BBQ IPA)’, ‘BBQ 지피에이(BBQ GPA)’, ‘BBQ 필스너(BBQ Pilsner) 6종을 개발했다는 것. 이로써 국내 치킨 프랜차이즈 최초로 수제맥주 자체 브랜드 시대를 열었다고 부연 설명했다. 이번 ‘BBQ Beer’ 개발에 참여한 마이크로브루어리코리아㈜는 국내 수제맥주 면허 1호 보유 기업으로 2002년부터 하우스비어 레스토랑인 ‘옥토버훼스트’를 운영하고 있다. 경기
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 뷰티 및 트렌드 라이프 쇼핑사이트 등이 본격 여름철을 맞아 멤버십데이나 1+1행사, 또 사은품 증정 같은 다양한 이벤트를 앞세워 굳게 닫힌 소비자 지갑 열기에 비지땀을 흘리고 있다. 9일 유통가에 따르면 7월 첫 주를 보내며 고운세상코스메틱의 더마 코스메틱 브랜드 ‘닥터지(Dr.G), 이니스프리, 바닐라코 및 이베이코리아가 운영하는 트렌드라이프 쇼핑사이트 G9(지구 등이 다양한 뷰티제품 구매 관련 프로모션을 줄줄이 선보인 것. 이는 경기불황 장기화와 양극화 심화 등으로 점점 얄팍해지는 주머니에도 불구하고 세계적으로도 가장 비싼 생활물가 속에 어렵게 살아가는, 우리네 입장에서 구매계획이 있었다면 기왕이면 싼 값에 구입할 수 있는 행사여서 눈길을 끌고 있다. 닥터지, 올리브영 특별 프로모션 통해 다양한 할인 및 사은품 증정 고운세상코스메틱의 더마 코스메틱 브랜드 ‘닥터지(Dr.G)’는 7월 한달 간 전국 올리브영 매장 및 공식 온라인몰에서 진행되는 특별 프로모션 기간 동안, 닥터지 베스트셀러 제품 대상으로 최대 50% 할인 및 다양한 사은품을 제공하는 이벤트를 진행한다. 프로모션 대상 제품은 여름철 대표 수분 진정 솔루션인 ‘닥터지
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 최근 식음료업계가 선보이고 있는 다양한 컨셉의 이색 먹거리 신제품이 봇물을 이루고 있어, 소비자 눈길을 모으고 있다. 9일 업계에 따르면 미니 치즈안에 견과류나 베이컨칩을 함유시켜 마치 스낵과도 같은 미니 치즈를 선보이는가하면 와인 같은 샤베트 음료에다 이색적인 커피 빙수, 또 프랑스산 프리미엄 치즈 브랜드 래핑카우를 활용한 가공유와 질유래 유산균까지 그 종류도 다양하다. 이는 하루에도 먹거리 신제품이 수도 없이 쏟아지고 유튜브나 인스타그램 등 각종 SNS채널을 통해 출시 소식과 시식 후기가 올라오는 와중에서 더 이상 평범한 먹거리로는 소비자 호기심을 이끌어내기 어렵다는 현실에 직면한 업계의 불가피한 대응 전략이란 평가가 나온다. 와인이야 음료야?..탐앤탐스, 논알콜 화이트와인 음료 2종 선봬 커피전문점 탐앤탐스는 본격적인 무더위를 맞아 논알콜 화이트와인을 베이스로 한 샤베트와 에이드 등 음료 2종을 지난달 29일 선보였다. 화이트와인 샤베트는 상큼한 레몬 샤베트에 진한 화이트와인 베이스를 더해 완성했다. 하얀 레몬 샤베트와 노란 빛깔의 화이트와인이 청량한 투톤 컬러를 연출하며 로즈마리 잎, 건조 레몬칩과 함께 싱그러우면서도 화
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 유네스코 생물권 보전 지역으로 지정된 전북 고창 소재 농어촌 체험형 테마공원인 ‘상하농원(대표 류영기)’이 청정 자연 속 이국적 정취가 물씬 풍기는 ‘파머스빌리지 수영장’에 초대했다. '자연 속에서 품격있는 휴식을 즐길 수 있는 공간'을 컨셉으로 설계해 지난달 27일 정식 선보인 파머스빌리지 수영장은 독특한 컨셉의 유아풀과 50M 대형풀로 나눠져 있다. 이중 달팽이 모형의 유아풀은 안으로 들어갈수록 서서히 낮아지는 구조로 기존풀과 차별화를 꾀했고, 미끄럼틀 등 부대시설을 설치해, 흥미 유발은 물론 다양한 물놀이를 즐길 수 있도록 설계됐다. 또 대형풀은 넓은 규격(50M*24M)을 갖춰 한적하고 여유로운 수영을 즐길 수 있는 것은 물론, 국제규격에 맞게 설계돼 인근지역 학생들이 주중 시간에도 수영연습을 할 수 있도록 했다. 이밖에 수영장 내 상하농원 수제공방 레시피 피자와 다양한 공방 스낵, 또 고창 로컬 과일로 만든 신선한 음료와 상하목장 밀크 아이스크림 등 다양한 음식을 즐길 수 있는 건강한 스낵바 공간도 마련했다. 또한 1일 2회 수질검사와 함께 열화상 카메라를 설치해 외부 바이러스로 인한 발열 발생시 선제적으로 대응하고,
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 롯데푸드㈜(대표 조경수) 파스퇴르가 첫 출시 당시 특유의 강렬한 3색 패키지를 적용한 우유 제품을 한시적으로 운영하면서 10년전 판매 가격으로 할인 행사를 진행한다. 지난 2일 롯데푸드가 자사 파스퇴르우유 930ml 제품을 출시 당시 디자인을 적용해 선보임(레트로 패키지 제품)과 동시에 10년전 판매 가격인 2600원에 판매한다고 밝힌 것. 이 제품은 대형마트에서 판매되는 930ml 제품에만 적용된다. 적용 시점은 마트별로 상이하며 할인행사 기간은 2주이다.(롯데마트와 홈플러스는 7월 1일, 농협 7월 9일, 이마트 7월 16일 행사를 시작해 2주간 진행) 아울러 이번 과거 패키지 적용은 원조 저온살균우유인 파스퇴르의 역사성을 강조하면서 레트로한 디자인으로 고객들에게 과거의 향수를 느낄 수 있도록 하기 위해 진행됐으며, 특히 930ml는 파스퇴르우유가 처음 나왔을 때부터 운영된 메인 제품이라는 의미가 있다는 것이 업체 측 전언이다. 파스퇴르 우유는 국내 최초의 저온살균우유로 우유 시장에 프리미엄 바람을 불러일으켰다. 저온살균공법이 주는 고소한 풍미와 자연에 가까운 영양성분으로 단숨에 우유 시장에 주요 브랜드로 자리잡은 바 있다.
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 롯데제과(대표 민명기)가 최근 자사 베스트셀러 제품인 ‘몽쉘’의 품질을 더욱 업그레이드 시킨 신제품을 다양하게 선보이며 시장 공세를 강화하고 있다. 먼저 지난 2016년 파이 시장에서 바나나 열풍을 일으켰던 프리미엄 크림 케이크 ‘몽쉘 바나나’를 소비자 재출시 요청에 화답 4년 만에 다시 선보이는가하면 최근 한입 크기 디저트 선호 트렌드에 발맞춰 ‘쁘띠 몽쉘’ 신제품 2종을 잇따라 선보인 것. 커피 및 디저트전문점들과 외국 제품까지 줄줄이 국내시장에 진입함에 따라 날로 치열해져만 가는 디저트시장에서 이들 제품이 얼마만한 활약을 펼칠지 업계의 이목이 쏠리고 있다. 먼저 롯데제과는 ‘쁘띠 몽쉘’의 리뉴얼을 진행, 새로운 맛의 신제품 2종 ‘쁘띠 몽쉘 커스타드&카라멜’, ‘쁘띠 몽쉘 레몬&그린티’를 지난 1일 출시했다. 이번 신제품은 두 가지 색다른 맛을 한 번에 맛볼 수 있는데다, 새로운 맛으로 리뉴얼하면서 기존 제품보다 중량 및 크림 함량을 약 3% 가량 높여 맛과 풍미를 한층 살린 것이 특징이다. 이중 ‘쁘띠 몽쉘 커스타드&카라멜’은 달콤한 캐러멜 케이크 속에 고소한 커스타드 크림과 잼이 들어가 있어 쌉싸름
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 빕스, 제일제면소, 크리스탈제이드 등 유명 외식브랜드 소속 셰프의 맛과 정성을 그대로 담아낸 다양한 테이크아웃 및 배달 메뉴가 봇물을 이뤄 미식가들의 입맛을 유혹하고 있다. 코로나19로 언택트(비대면)소비가 대세로 굳어지면서 유명 외식브랜드 소속 셰프의 테이크아웃/배달 메뉴가 점차 다양화되고 있다. 가정식 백반 메뉴에 우동 같은 다양한 한식 요리는 물론 이탈리아 파스타, 짬뽕과 각종 덮밥 등의 중식 요리로까지 확장되고 있는 것. 더욱이 이들 메뉴는 단순히 셰프의 조리법(레시피)만을 적용해 조리 기계를 통해 대량으로 만들어내는 간편식(HMR)의 한계를 넘어 각 브랜드 소속 현지 셰프들의 맛과 정성을 그대로 담아낸 수제 먹거리여서 더욱 더 눈길이 간다. 현지 셰프의 맛과 정성 담아낸 테이크아웃 메뉴 봇물...“뭘 먹지?” 4년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 매일유업 관계사 ‘크리스탈 제이드’는 테이크아웃이 가능한 1인 셰프 박스 4종을 지난달 30일 선보였다. 이는 외식업계에 불어온 언택스(비대면) 소비 열풍으로 인해 음식을 주문하고 이를 찾아오는 테이크아웃 언택트 소비에 발맞춘 상품이다. 특히 ‘Chef at
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 최근 식음료업계가 자사 인기 제품에 대한 홍보 열기로 뜨겁다. 1일 업계에 따르면 다양한 카테고리의 식음료기업들이 요즘 잘 팔리는 제품이나 메뉴의 판매량을 공개하는 일종의 '뉴메릭 마케팅' 열풍이 해를 거듭할수록 줄기차게 이어지고 있는 것. 수년전부터 홍보에 적극 활용돼온 ‘뉴메릭(숫자) 마케팅’은 브랜드나 제품에 고유의 숫자를 부여해 특성을 암시하거나, 또는 해당 제품의 판매량을 알리는 기법 등이 주종을 이루고 있다. 이중 판매량 공개는 해당 제품이 소비자사이에서 인기라는 사실을 알림으로써 자연스런 홍보는 물론, 그 제품을 몰랐던 소비자들에게는 호기심을 자극시켜 구매로 이어지게 하는 일석이조의 효과까지 기대해 볼 수 있어 이를 도입하는 기업들이 끊임없이 늘어나고 있는 추세다. bhc치킨 ‘콤보 시리즈’ 190만개 누적 판매 돌파...월 판매 2위 등극 bhc치킨은 지난 5월 자사 메뉴 월 판매 순위를 분석한 결과 ‘콤보 시리즈’가 bhc치킨의 대표 메뉴인 뿌링클에 이어 두 번째로 많이 판매된 메뉴로 등극했다고 밝혔다. 이는 3개월 연속 2위 자리를 지킨 결과로 콤보 시리즈가 단순 유행에 그치지 않고 스테디셀러 메뉴로 자리매김했
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 롯데제과(대표 민명기)가 최근 판매가 급증하고 있는 오트밀 브랜드 ‘퀘이커’의 광고 모델로 요리연구가이자 방송인 백종원을 발탁, 성장세 가속화에 본격 착수했다. 각종 예능과 요리 프로그램에 출연해 인기를 모으고 있는 백종원은 음식 관련 정보에 대한 신뢰도가 가장 높은 방송인이자 음식 분야 최고의 인플루언서다. 이에 롯데제과는 퀘이커의 가파른 상승세에 불을 지피기 위해 현재 식품 시장에서 가장 영향력이 큰 백종원을 모델로 발탁, 광고를 방영함과 동시에 첫 제품을 잇따라 선보인 것. 퀘이커는 2018년 출시 이래 다양한 제품을 선보이며 꾸준히 인지도를 쌓고 있는데, 최근 주 판매 루트를 온라인으로 변경하며 1~5월 온라인에서만 전년비 400% 신장한 약 15억 원이 판매된 것으로 전해진다. 또한 퀘이커 전체 매출은 전년대비 200% 이상 신장한 약 40억 원을 기록하는 등 폭발적인 인기를 끌고 있다는 것. 이에 롯데제과 퀘이커는 백종원과 함께 공동 개발한 3종의 오트밀 레시피를 온라인을 통해 공개함과 동시에 첫 공동 개발 작품인 ‘퀘이커 즉석 오트밀 컵’ 2종을 지난 22일 선보였다. 이는 아직 익숙하지 않은 오트밀을 밥보다 쉽게