[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 롯데제과가 자사 제품의 글로벌 품질 경쟁력 제고에 더욱 힘을 쏟는다. 이를 위해 지난 20일 서울 양평동 본사에서 AIB 인터내셔널과 글로벌 품질 관리와 식품안전을 위한 업무협약(MOU)을 체결한 것인데, 이날 협약에는 롯데제과 이창엽 대표이사, Dan Martin(댄 마틴) AIB 인터내셔널 대표, 롯데제과 박경섭 생산본부장, 정성숙 품질안전부문장 등 관계자들이 참석했다. AIB 인터내셔널은 1919년 설립된 공신력 있는 미국의 식품 위생 검사 기관으로, 세계 식품 시장에서 엄격한 평가를 진행하는 기관 중 하나로 꼽히며, 맥도날드, 펩시코 등 글로벌 3000여개 기업을 대상으로 제조시설 환경, 설비, 개인위생 등 위생검사를 실시하고 있다. 특히 AIB 인터내셔널의 검사 기준은 매우 엄격한 것으로 알려졌 있으며 국내 HACCP인증 보다 약 7배 많은 항목과 엄격한 현장 위주 심사로 국제적인 평가 기관으로 자리 잡았다. 롯데제과는 이번 협약을 통해 국내 생산공장 및 해외공장 그리고 파트너사까지 총 150여개 공장에 대한 심사를 모두 진행할 예정으로 전해진다. 특히 파트너사까지 심사를 진행한 경우는 국내 최초로, 롯데제과는 AIB
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 이디야커피, 투썸, 폴 바셋, 매가MGC커피 등 주요 커피전문점들이 애플페이 결제 서비스 도입에 발 빠르게 나서고 있다. 각사가 지난 22일 보도자료를 통해 일제히 밝힌 것인데, 이는 아이폰, 워치, 아이패드 같은 Apple 기기를 사용하고 있는 고객들의 편의성 증진과 타 업체에 선점당하지 않으려는 의지로 읽힌다. 지난 21일 국내 서비스를 개시한 근거리무선통신(NFC) 결제 서비스 '애플페이'가 출시 첫날부터 선전을 펼치며 국내 간편결제 시장에 파란을 불러일으키고 있는 가운데 주요 커피전문점들도 관련 서비스 시행에 속속 동참에 나선 것. 이에 따라 기존 국내 시장 점유율 1위인 삼성페이, 네이버페이, 카카오페이 등은 긴장과 동시에 연합 전선 구축 모색 등 시장 지키기에 골몰하고 있어 귀추가 주목된다. 이디야커피, “Apple Pay 결제 지원 시작” 이디야커피는 22일부터 고객들이 자신의 Apple 기기에서 안전한 결제가 가능한 Apple Pay를 전국 매장에서 지원한다고 이날 밝혔다. 매장에서 결제 시 고객은 측면 버튼(Touch ID 기기의 경우 홈 버튼)을 두 번 누른 뒤 iPhone 또는 Apple Watch를 결제 단
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 커피전문점 탐앤탐스가 12년차 장수 매장인 ‘성신여대점’(서울 성북구 동소문로22길 15 2, 지상2,3층)을 리뉴얼 오픈했다. 지난 2011년 첫 선을 보인 ‘탐앤탐스 성신여대점’은 역에서 5분 거리에 위치, 그룹 스터디 및 개인 업무 처리에 최적화된 환경을 갖춰 지역 내 명소로 자리 잡은 바 있다. 탐앤탐스에 따르면 이번 리뉴얼은 지난 12년간 사랑받았던 고유의 분위기를 살리면서 매장 이용의 편리함을 높이는 방향으로 이루어졌는데, 인테리어 측면에서는 그레이 계열 모노톤을 메인으로 모던한 느낌을 연출했고, 메탈릭 소재의 가구로 포인트를 주어 강렬함을 더했다. 또한 구조적으로는 내부 확장과 시설 재배치가 동시에 이루어져 쾌적한 공간감을 강조하였다. 그 결과 주 타깃인 학생과 직장인들을 위해 콘센트가 구비된 좌석수를 다량 늘렸고, 비즈니스석도 개선한 점이 눈에 띈다. 더불어 화장실을 새로 만들고, 동선의 최소화를 위해 층마다 키오스크를 설치해 사용자 편의를 개선한 점도 돋보인다. 탐앤탐스 관계자는 “매장 트렌드, 상권, 타깃을 모두 고려하여 섬세하게 리뉴얼했다”며 “앞으로도 지역 주민들과 함께하는 성신여대점만의 역사를 이어가고 싶
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 매일유업(대표 김선희)이 최근 자사 비건 오트 음료인 ‘어메이징 오트’ 알리기에 적극 나서고 있어 시선을 끌고 있다. 지난 3일 어메이징 오트를 활용한 홈카페 컨셉의 커피클래스를 진행한데 이어 17일에는 감각적인 영상 광고로 어메이징 오트의 스폐셜 레시피를 공개하는가하면 경품 이벤트와 온라인 기획전을 동시에 전개하는 광폭 행보를 펼치고 있는 것. 과연 이러한 행보가 판매실적에 얼마만한 성과를 창출해낼지 업계의 관심이 쏠리고 있다. 먼저 지난달 28일 연 어메이징 오트의 첫 번째 비건 커피클래스는 최근 어메이징 오트의 라이브 방송과 다양한 이벤트에 참여한 고객들의 뜨거운 성원에 대한 감사의 의미로 마련된 행사로, 카카오톡 플러스친구 어메이징 오트 채널 추가 고객을 대상으로 폴 바셋 한남 커피스테이션점에서 진행됐으며, 앞으로도 카카오톡 채널 고객을 대상으로 다양한 프로그램이 진행될 예정으로 커피클래스는 그중 첫 번째 스텝의 의미를 갖는다는 것이 매일유업 측 전언이다. 회사 측 설명에 따르면 어메이징 오트는 오리지널과 언스위트, 바리스타까지 3종의 라인업을 보유하고 있고, 어메이징 오트 190ml 한 팩으로 600mg의 베타글루칸을
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 커피전문점업계 리딩기업 스타벅스가 프로모션 3종을 마련하고 그 행사의 자리로 초대했다. 이대R점에서 '스타벅스 커피 모먼트' 진행 먼저 스타벅스는 매주 금요일 14시에서 16시까지 자사 최고의 커피전문가로 활동하고 있는 ‘커피 앰배서더’가 1999년 개점한 스타벅스 코리아 1호점인 이대R점에서 매장을 방문하는 고객들에게 특별한 커피의 순간인 ‘스타벅스 커피 모먼트’ 2주차 행사를 17일 진행한다. 이날 지정된 시간에 이대R점을 방문하는 고객들은 스타벅스 ‘커피 앰배서더’가 직접 추출하는 다양한 리저브 커피를 경험할 수 있으며. 전문 바리스타의 테이스팅 방식에 따라 커피의 맛과 향을 더 풍부하게 느낄 수 있는 '스타벅스 커피 테이스팅' 시간도 체험할 수 있다. 이날 준비된 커피는 깔끔하고 매력적인 과일의 산미와 와인처럼 복합적인 풍미를 가진 스타벅스 리저브 원두인 ‘케냐 티리크와 가쿠유이니’와 산뜻한 레몬의 향과 구운 고구마처럼 달콤한 풍미의 ‘코스타리카 허니 프로세스’이다. 스타벅스 리저브의 핸드드립 추출기구인 푸어오버와 케맥스에 대한 설명과 함께 해당 기구로 추출한 커피를 테이스팅 할 수 있다. 행사 기간 동안 2022년 커피
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 팔도에 이어 여름 비빔면시장 점유율 2위 자리를 놓고 각축을 벌이고 있는 농심과 오뚜기가 각기 승부수를 던져 그 귀추가 주목을 받고 있다. 업계에 따르면 국내 비빔면 시장은 1강 2중 구도로, 약 50%가 넘는 점유율을 기록 중인 ‘팔도비빔면’이 압도적 1위를 달리고 있고 이어 농심의 배홍동과 오뚜기 진비빔면이 2위 자리를 놓고 치열하게 다투고 있는 형국이다. 하지만 최근 흐름은 농심에 유리하다는 것이 일반적인 평가다. 두 브랜드 모두 출시 첫 해 2위를 차지했지만 신제품 후광이 줄어든 지난해의 경우, 배홍동이 약 250억 원이 넘는 매출을 올리며 오뚜기를 앞서가는 결과를 보였다. 지난해 배홍동 비빔면을 앞세워 2위 자리에 오른 농심이 지난달 신제품 ‘배홍동쫄쫄면’을 출시한데이어 3월엔 인기 스타 유재석을 재기용해 CF를 선보이며 2위 자리 공고화에 나서자, 오뚜기도 걸그룹 마마무의 ‘화사’를 발탁, 새로운 CF를 온에어하며 맞불을 논 것. 과연 이러한 양사의 승부수가 각 제품에 어떠한 결과로 나타날지 업계의 관심이 쏠린다. 먼저 포문을 연 곳은 농심이다. 지난달 13일 배홍동비빔면의 후속작 ‘배홍동쫄쫄면’ 출시에 이어 27일에
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 매일유업(대표 김선희)이 한국능률협회컨설팅(KMAC) 주관 ‘2023년 한국에서 가장 존경받는 기업’ 조사에서 유가공 부문 최초로 6년 연속 1위에 선정됐다. 이번 조사에서 매일유업은 혁신 능력과 주주·직원·고객·사회 가치, 이미지 가치 등으로 구성된 7개 분야 모두에서 유업계 평균 이상의 결과를 기록했다. 특히 세부항목 중 사회공헌, 환경 친화적 경영, 고객만족 활동 등에서 우수한 평가를 받은 것으로 알려졌다. 이로써 매일유업은 2018년 처음으로 한국에서 가장 존경받는 기업 유가공 부문에 선정된 이후 올해까지 6년 연속 1위에 선정되었다. 유가공 부문 6년 연속 선정은 매일유업이 처음이다. ‘한국에서 가장 존경받는 기업’은 2004년부터 한국능률협회컨설팅에서 조사·발표하고 있으며, 올해로 20주년을 맞았다. 기업 전반의 가치를 종합적으로 평가함으로써 이해관계자들로부터 신뢰와 존경을 받을 수 있는 바람직한 기업의 방향을 제시하는 것이 목적이다. 매일유업 관계자는 “매일유업이 노력해온 사회공헌·친환경 경영·고객만족 활동에서 높은 평가를 받아 유가공부문 최초로 6년 연속 1위로 선정돼 매우 기쁘게 생각한다”며 “앞으로도 계속해 유
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 커피전문점 탐앤탐스가 서울 이랜드 FC와 업무 협약을 체결하고 2023년 시즌 서울 이랜드 FC의 마케팅 채널로서의 역할을 수행한다. 이에 따라 탐앤탐스는 구단과 팬들에게 응원의 뜻을 전할 수 있도록 즉시 음용이 가능한 RTD 음료 및 스페셜 푸드트럭 제공은 물론, 경기의 재미를 더해줄 즉석 이벤트를 동시 진행할 계획이다. 우선 서울 이랜드 FC의 홈구장 ‘목동종합운동장’ 주변에 위치한 탐앤탐스 영등포 시장역점에서는 구매 고객에게 경기 관람권을 증정하는 프로모션이 진행된다. 오프라인뿐 아니라 온라인에서도 다양한 프로모션도 전개한다. 서울 이랜드 FC의 공식 SNS를 통해 탐앤탐스의 인기 메뉴제품이 경품으로 걸린 이벤트를 실시할 예정이며, 실제로 지난달에는 시즌 개막 기념으로 서울 이랜드 FC 인스타그램에 응원 댓글을 남긴 팬들께 탐앤탐스 콘 프레즐 세트 쿠폰이 제공된 바 있다. 그리고 구단 2023 시즌권 구매 고객 대상으로 온라인몰 제품 할인 혜택을 제공할 계획이다. 이외에도 양사는 긍정적인 브랜드 이미지 제고를 위해 온라인 콘텐츠 공동 제작을 함께 하기로 뜻을 모았다. 1차로 탐앤탐스 MD 상품을 활용한 서울 이랜드 FC의
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 파파존스 피자와 한국피자헛이 화이트데이를 맞아 달콤한 추억을 함께 할 연극 티켓 증정 프로모션을 마련하고 연인들 심리 저격에 나섰다. 먼저 포문을 연 곳은 한국파파존스(회장 서창우)다. 지난 9일 파파존스 피자가 화이트데이를 맞아 3월 한정 세트메뉴 구매 고객을 대상으로 연극 ‘아마데우스’ 티켓 증정 이벤트를 진행한다고 밝힌 것. 3월 한정 세트메뉴는 파파존스가 추천하는 이달의 메뉴로 파파존스 피자의 스테디셀러인 ‘수퍼 파파스를 포함해 ‘존스 페이버릿’, ‘스파이시 치킨랜치’, ‘올미트’, ‘더블 체다치즈 버거’ 중 1종과 코카-콜라 1.25L, 사이드 메뉴 1종으로 구성되어 있다. 참여는 오는 19일까지 파파존스 피자 온라인 채널(홈페이지, 모바일 웹, 앱)을 통해 세트메뉴를 구매한 후 해당 이벤트 창에서 고객정보를 입력하면 자동 응모된다. 오는 21일 총 25명(1인 2매)을 추첨하며 24일 오후 7시 30분 또는 26일 오후 2시 공연 티켓을 랜덤 배정한다. 한편, 연극 아마데우스는 천재 음악가 모차르트와 그를 질투한 살리에리의 고뇌와 갈등을 그린 작품으로 국내에서 2018년 초연, 2020년 재연 후 올해로 삼연을 맞는다
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 매일유업(대표 김선희)이 네이버와 협업해 오는 13일부터 19일까지 '어메이징 위크'를 연다. 이번 행사는 매일유업이 지난해 11월 네이버 스토어에서 첫 선을 보인 이후 4개월 만에 진행하는 브랜드 위크로, 다양한 자사 브랜드를 경험할 수 있도록 소비자들에게 파격적인 혜택과 서비스가 제공될 예정이다. 일주일간 총 10회의 네이버 쇼핑 라이브를 통해 매일유업의 인기 상품을 만나볼 수 있으며, 동시에 요일별로 7개 제품을 선정해 매일 오후 3시 타임딜을 진행, 최대 55%의 할인 혜택과 추가 할인 쿠폰을 제공한다. 한정 수량 특가로 선정된 상품은 소화가잘되는우유, 상하목장 유기농우유, 아몬드브리즈, 매일두유 등으로 이번 타임딜 혜택을 놓치지 않으려면 매일유업 네이버 스토어에서 알림받기를 설정하면 된다. 이번 어메이징 위크는 ‘땡큐 베리 마치’라는 타이틀을 내걸고 진행되며, 매일유업은 네이버 직영스토어 구매 고객을 대상으로 풍성한 경품도 선물한다. 구매번호가 3번, 13번, 103번, 203번, 1003번 등 3으로 끝나면 폴 바셋 모바일 상품권과 치킨·피자 세트, 배달의민족 모바일 상품권 등 실속 있는 경품을 받을 수 있다. 아울러
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 커피전문점 탐앤탐스가 ‘매장에서 내가 바라는 봄을 그린다’를 컨셉트로, 맛과 비주얼은 물론 경품까지 증정하는 봄 시즌 음료 ‘Blossom Essay’ 3종을 출시했다. 이번 봄 시즌 음료 3종은 벚꽃을 닮은 화사한 맛과 비주얼이 특징. 먼저 ▲체리 블라썸 탐앤치노는 상큼한 베리류를 베이스로 아이스크림과 같은 질감과 벚꽃색을 구현하였고, 조화로운 달콤함을 갖추었다. 또 ▲플럼 블라썸 스무디는 감미로운 자두, 매장에서 직접 발효한 플레인 요거트를 조합해 꽃이 만발한 듯한 색감과 더불어 깔끔한 뒷맛이, ▲자몽 블라썸 하이볼은 산뜻한 자몽과 은은한 얼그레이가 청량감을 선사하는 논 알코올 음료로, 레몬 슬라이스와 다채로운 그라데이션이 어우러져 봄의 풍경을 형상화했다는 것이 탐앤탐스 측 소개다. 더불어 봄 시즌 음료 3종 출시를 기념해 웹툰, 웹소설, 도서 제공 디지털 콘텐츠 플랫폼 ‘리디셀렉트’와 함께 하는 프로모션도 진행한다. 3월 31일까지 탐앤탐스 멤버십 앱 ‘마이탐’을 통해 봄 시즌 음료 3종을 구매하면 총 1000명을 추첨, 리디셀렉트 전자책 3개월 구독권을 증정한다. 탐앤탐스 공식 인스타그램, 블로그 댓글 이벤트에 참여하여
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 피자 및 치킨업계가 세계 야구 및 쇼트트렉 선수권 대회에 참가하는 대한민국 국가대표 선수단을 응원하는 이벤트를 마련하고 배달 특수 공략에 나서 눈길을 끌고 있다. 피자헛, 야구 집관족 위한‘더블 홈런 세트’ 프로모션 진행 한국피자헛은 오는 21일까지 ‘더블 홈런 세트’를 합리적 가격에 즐길 수 있는 프로모션을 진행한다. ‘더블 홈런 세트’는 자사의 베스트셀러인 씬 메가크런치(L) 2판과 팝콘치킨(20ea)으로 구성됐으며, 이중 씬 메가크런치는 씬 돌아온 순삭포테이토를 비롯해 씬 새콤달콤 고구마, 씬 뿜뿜불고기, 씬 얌얌페페로니 등 총 9종의 인기 메뉴 중 두 판을 선택할 수 있도록 구성됐다. 여기에 라이스 치킨의 고소함을 한 입 사이즈로 즐길 수 있는 팝콘치킨도 더했으며, 맥주와 함께 ‘피맥(피자+맥주)’으로 즐기면 더욱 좋다. 모든 온라인 회원이라면 누구나 만나볼 수 있으며, 웹이나 어플을 통해 피자헛 공식 홈페이지 로그인 후, 포장 또는 배달을 선택해 주문하면 된다. BBQ, 야구·쇼트트랙 국가대표 선수단 응원 이벤트 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 6년 만에 열린 ‘국제 야구 대회’와 ‘ISU 세계 쇼트트랙
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 맥도날드와 KFC가 3월 들어 다소 색다른 치킨 버거 신제품을 잇달아 선보이며 소비자 입맛 저격을 위한 한판 승부에 나서 그 귀추가 주목을 받고 있다. 먼저 맥도날드는 지난 2일, 기존 인기 치킨 버거 메뉴에 크리미 어니언 소스와 베이컨을 더한 ‘맥크리스피 크리미 어니언’, ‘맥스파이시 크리미 어니언’ 2종을 출시했다. 이들 신메뉴에 공통으로 들어가는 ‘크리미 어니언 소스’는 신선한 양파와 후추, 허브가 들어가 부드럽고 진한 풍미가 특징으로, 베이컨과 함께 어우러져 풍성하고 색다른 맛을 더한다는 것이 회사 측 소개다. 이중 맥크리스피 크리미 어니언은 작년 여름 출시 이후 뜨거운 사랑을 받고 있는 ‘맥크리스피 클래식 버거’를 업그레이드한 메뉴로, 두툼한 통닭다리살에 케이준 시즈닝을 더한 겉바속촉 치킨 패티에다 크리미 어니언 소스와 베이컨을 더해 조화를 느낄 수 있다. 또 맥스파이시 크리미 어니언은 매콤한 시즈닝을 입힌 닭가슴살 패티가 특징인 ‘맥스파이시 상하이 버거’에 크리미 어니언 소스와 베이컨을 더하며 풍미를 더욱 끌어올린 메뉴다. 맥스파이시 상하이 버거는 매운맛을 선호하는 국내 고객들의 입맛을 고려해 개발돼 오랜 기간 꾸준한
[엔트로피타임즈 민혜정 기자] 매일유업 자회사인 매일헬스뉴트리션(대표 김환석)이 유당을 제거해 속이 편한 분리유청단백질(WPI) ‘셀렉스 코어프로틴 락토프리’에 대한 새로운 광고 캠페인을 지난달 27일 선보였다. 이번 광고 캠페인은 ‘속 편해’라는 카피를 반복 노출해 '누구에게나 진짜 속 편한 단백질은 유당을 제거한 분리유청단백질'이라는 핵심 메시지를 강조한데다, 타깃층인 50대 이상이 많이 사용하는 남녀 이름을 활용해 친숙도와 집중도를 높인 점이 특징이라는 것이 회사 측 설명이다. 여기서 분리유청단백질은 유청에서 불필요한 지방과 유당을 제거한 순도 높은 단백질로 원유에서 0.6% 이하의 극소량만 추출할 수 있는 프리미엄급 ‘락토프리’ 단백질이어서, 평소 유당에 불편함을 느껴 우유나 유제품을 멀리했던 이들도 속 편히 섭취할 수 있다. 특히 단백질 순도가 높다 보니 흡수도 빨라 분리유청단백질은 운동선수들이 즐겨 찾는 단백질로도 유명한데, 지난해 5월 출시 이후 소비자 호평에 힘입어 기존 제품 용량인 304g 대비 약 88% 증량한 570g 대용량 제품도 내논 상황이다. 매일헬스뉴트리션 관계자는 “나이가 들면서 소화 능력이 떨어지기 때문에 조금이라도 더 잘 흡수
[엔트로피타임즈 민경종 기자] 오뚜기가 100g당 칼로리를 최대 28kcal까지 낮춘 '저칼로리 드레싱' 3종과 인기 집밥 메뉴 볶음요리 3종을 제품화한 냉동 밀키트 3종을 각각 출시하고 미식 경험을 제안했다. 먼저 드레싱 3종은 최근 샐러드 섭취 증가와 함께 관련 시장도 냉장 위주로 성장하는 추세를 고려, 기존보다 칼로리를 크게 낮춰 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 냉장 저칼로리 드레싱을 선보인 것. '키위', '오리엔탈', '그린애플 발사믹' 등 3종으로 출시됐으며, 기름 없이 깔끔하고 상큼한 맛을 낸 논오일 타입으로 지방 함량이 0g이라는 것이 오뚜기 측 소개다. 이중 ▲’키위 저칼로리 드레싱’(310g)은 100g당 32kcal로 키위의 상큼한 맛은 더했고 ▲’오리엔탈 저칼로리 드레싱’(320g)은 100g당 28kcal로 고소한 감칠맛을 높였다. 또 ▲’그린애플 발사믹 저칼로리’ 드레싱(315g)도 100g당 28kcal로 풋사과의 새콤달콤한 맛을 살렸다. 패키지도 기존보다 심플하고 세련된 디자인을 적용했다. 키위, 오리엔탈 등을 직관적으로 연상할 수 있도록 패키지에 주재료를 강조하고, 기존보다 크게 낮춘 칼로리를 반영했다. 또한 인기 집밥 메뉴인 볶